رژیم و تغذیه

آشنایی با ویتامین ب 7 (B7) یا بیوتین

بیوتین، که به عنوان ویتامین B7 یا ویتامین H نیز شناخته می شود، یک ویتامین محلول در آب از خانواده ویتامین های گروه B است. این ویتامین نقش مهمی در متابولیسم بدن دارد، به ویژه در فرآیندهای مرتبط با کربو هیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها. بیوتین برای عملکرد صحیح آنزیم های خاصی که در این فرآیندها نقش دارند ضروری است. برای آشنایی بیشتر با ویتامین ب ۷ در ادامه با مجله اینترنتی فراوک همراه باشید.

منابع غذایی بیوتین

بیوتین به طور طبیعی در برخی غذاها یافت می شود و به عنوان یک مکمل غذایی نیز در دسترس است. برخی از منابع غذایی خوب بیوتین عبارتند از:

  • زرده تخم مرغ: زرده تخم مرغ یکی از بهترین منابع بیوتین است. یک زرده تخم مرغ تقریباً 5 میکروگرم بیوتین را تامین می کند.
  • جگر: جگر گاو منبع عالی بیوتین است. 100 گرم جگر گاو پخته شده تقریباً 30 میکروگرم بیوتین را تامین می کند.
  • آجیل و دانه ها: بادام، گردو، بادام زمینی و دانه آفتابگردان منابع خوبی از بیوتین هستند.
  • ماهی قزل آلا: ماهی قزل آلا منبع خوبی از بیوتین است. 100 گرم ماهی قزل آلا پخته شده تقریباً 5 میکروگرم بیوتین را تامین می کند.
  • قارچ: قارچ ها منبع خوبی از بیوتین هستند.
  • سبزیجات برگدار: سبزیجات برگدار مانند کلم پیچ، اسفناج و کلم بروکلی منابع خوبی از بیوتین هستند.
  • تمشک: تمشک منبع خوبی از بیوتین است.
  • موز: موز منبع خوبی از بیوتین است.

بیشتر بخوانید: ویتامین B12 و منابع غذایی آن

فواید بیوتین

بیوتین فواید متعددی برای سلامتی دارد، بیوتین برای تولید کراتین، پروتئینی که در مو و ناخن ها یافت می شود، ضروری است. کمبود بیوتین می تواند منجر به ریزش مو، شکنندگی ناخن و سایر مشکلات مو و ناخن شود. بیوتین به تنظیم قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می کند و می تواند به کاهش کلسترول LDL (بد) خون کمک کند.

بیوتین می تواند به بهبود سلامت پوست و کاهش التهاب کمک کند و می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت ها کمک کند. بیوتین می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی با کاهش کلسترول و فشار خون کمک کند.

کمبود بیوتین

کمبود بیوتین نادر است، اما می تواند در افرادی که رژیم غذایی محدودی دارند یا شرایط پزشکی خاصی دارند، رخ دهد. علائم کمبود بیوتین می تواند شامل ریزش مو، شکنندگی ناخن، بثورات پوستی، خستگی و افسردگی باشد.

علائم کمبود بیوتین

  • ریزش مو:یکی از شایع ترین علائم کمبود بیوتین ریزش مو است. موها ممکن است نازک، شکننده و کم پشت شوند.
  • شکنندگی ناخن:ناخن ها نیز ممکن است در اثر کمبود بیوتین شکننده و ضعیف شوند.
  • بثورات پوستی:بثورات پوستی قرمز و پوسته پوسته شده در اطراف چشم، دهان و بینی می تواند از علائم کمبود بیوتین باشد.
  • خستگی: خستگی و بی حالی می تواند از علائم کمبود بیوتین باشد.
  • افسردگی: کمبود بیوتین می تواند منجر به افسردگی و تغییرات خلقی شود.
  • سوزن سوزن شدن و بی حسی دست ها و پاها: در موارد شدید، کمبود بیوتین می تواند منجر به سوزن سوزن شدن و بی حسی دست ها و پاها شود.
بیوتین
بیوتین یا ویتامین ب۷

تشخیص کمبود بیوتین

پزشک می تواند با بررسی سابقه پزشکی شما، معاینه فیزیکی و آزمایش خون، کمبود بیوتین را تشخیص دهد. آزمایش خون می تواند سطح بیوتین در خون شما را اندازه گیری کند.

درمان کمبود بیوتین

درمان کمبود بیوتین معمولاً شامل مصرف مکمل های بیوتین است. دوز مکمل بیوتین به سن، جنسیت و شدت کمبود بستگی دارد. در بیشتر موارد، مصرف مکمل بیوتین می تواند علائم کمبود را در عرض چند هفته یا چند ماه برطرف کند. رایج ترین و موثرترین روش درمان کمبود بیوتین، مصرف مکمل های حاوی این ویتامین است. مکمل های بیوتین به صورت قرص، کپسول و گومی در دسترس هستند. دوز مناسب مکمل بیوتین به سن، جنسیت و شدت کمبود شما بستگی دارد.

 پزشک یا متخصص تغذیه شما می تواند دوز مناسب را برای شما تعیین کند. در کنار مصرف مکمل ها، گنجاندن غذاهای سرشار از بیوتین در رژیم غذایی شما نیز می تواند به رفع کمبود این ویتامین کمک کند.  در برخی موارد، تغییرات در سبک زندگی نیز می تواند به رفع کمبود بیوتین کمک کند. به عنوان مثال، اگر از آنتی بیوتیک ها استفاده می کنید، مصرف پروبیوتیک ها می تواند به حفظ تعادل باکتری های روده و افزایش جذب بیوتین کمک کند.

مکمل های بیوتین

مکمل های بیوتین به طور کلی بی خطر هستند و می توانند برای افزایش سطح بیوتین در افرادی که کمبود دارند، استفاده شوند. با این حال، مهم است که قبل از مصرف هر گونه مکمل غذایی با پزشک خود مشورت کنید.

نکاتی در مورد مصرف بیوتین

بیوتین یک ویتامین محلول در آب است، به این معنی که بدن آن را ذخیره نمی کند و باید به طور منظم از طریق رژیم غذایی یا مکمل ها دریافت شود. بهترین زمان برای مصرف بیوتین با غذا است. اگر باردار یا شیرده هستید، قبل از مصرف بیوتین با پزشک خود مشورت کنید. اگر هر گونه شرایط پزشکی دارید یا داروی خاصی مصرف می کنید، قبل از مصرف بیوتین با پزشک خود مشورت کنید.

پیشگیری از کمبود بیوتین

برای پیشگیری از کمبود بیوتین، یک رژیم غذایی متعادل که شامل غذاهای سرشار از بیوتین باشد، مانند زرده تخم مرغ، جگر، ماهی قزل آلا، آجیل، دانه ها، سبزیجات برگدار و تمشک، مصرف کنید. اگر در معرض خطر کمبود بیوتین هستید، مانند گیاهخواران و وگان ها، زنان باردار و شیرده، یا افراد مبتلا به شرایط پزشکی خاص، ممکن است نیاز به مصرف مکمل بیوتین داشته باشید.

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 1 میانگین: 5]

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت توسط reCAPTCHA و گوگل محافظت می‌شود حریم خصوصی و شرایط استفاده از خدمات اعمال.

دکمه بازگشت به بالا