ظروفی که نباید در ماشین ظرفشویی شسته شود

شستشوی ظروف در ماشین ظرفشویی، کار را آسان تر کرده است اما همه ظروف برای این کار مناسب نیستند. برخی از ظروف با حرارت بالا، مواد شوینده قوی و فشار آب ماشین ظرفشویی آسیب می ‌بینند. در این مقاله از مجله اینترنتی فراوک به بررسی ظروفی که نباید در ماشین ظرفشویی شسته شوند می‌پردازیم.

چه ظروفی را در ماشین ظرفشویی نگذاریم؟

ظروف چینی

ظروف چینی، به خصوص ظروف چینی قدیمی یا با طرح‌های ظریف، به دلایل مختلفی نباید در ماشین ظرفشویی شسته شوند. حرارت زیاد آب در ماشین ظرفشویی می‌تواند باعث ترک خوردن یا شکستن ظروف چینی، به ویژه آن‌هایی که دارای طرح‌های ظریف یا آبکاری هستند، شود. مواد شوینده قوی مورد استفاده در ماشین ظرفشویی می‌توانند به مرور زمان به لعاب ظروف چینی آسیب رسانده و باعث کدر شدن یا از بین رفتن رنگ آن‌ها شوند.

فشار آب زیاد در ماشین ظرفشویی می‌تواند به ظروف چینی، به خصوص آن‌هایی که لبه‌های تیز یا تزئینات ظریف دارند، آسیب برساند. تغییرات ناگهانی دما در ماشین ظرفشویی می‌تواند باعث ایجاد تنش در ظروف چینی و در نتیجه ترک خوردن آن‌ها شود. مواد معدنی موجود در آب سخت می‌توانند لکه‌هایی روی ظروف چینی ایجاد کنند که با شستشو در ماشین ظرفشویی پاک نمی‌شوند. شستشوی ظروف چینی در ماشین ظرفشویی می‌تواند به دلایل مختلفی به آن‌ها آسیب برساند و باعث کاهش عمر مفید و زیبایی آن‌ها شود.

ظروف مسی

ظروف مسی به دلیل ویژگی‌های خاص فلز مس، به راحتی تحت تاثیر مواد شوینده قوی و دمای بالا قرار می‌گیرند. شست‌وشوی ظروف مسی در ماشین ظرفشویی می‌تواند منجر به تغییر رنگ و زنگ زدگی سطح مس شود. شوینده‌های قوی موجود در ماشین ظرفشویی ممکن است باعث از بین رفتن لایه محافظ طبیعی مس شده و رنگ آن را کدر یا تیره کنند.

در ظرفشویی، ظروف معمولاً با فشار زیاد آب و مواد شوینده تماس دارند. این فشار می‌تواند به سطح مس آسیب زده و باعث ایجاد خراش و فرسایش در آن شود. به خصوص اگر ظروف مسی به درستی درون سبدها قرار نگیرند یا با سایر ظروف سخت برخورد کنند، ممکن است سطح آن‌ها دچار خش یا آسیب شود.

مس به طور طبیعی لایه‌ای از اکسید مس (که به آن «پاتینا» گفته می‌شود) تشکیل می‌دهد که باعث می‌شود مس مقاومت بیشتری در برابر اکسیداسیون و زنگ‌زدگی داشته باشد. شوینده‌های ماشین ظرفشویی می‌توانند این لایه محافظ را از بین ببرند و مس را در معرض هوا و رطوبت قرار دهند که باعث تغییر رنگ و آسیب به فلز می‌شود.

مواد شوینده ماشین ظرفشویی معمولاً ترکیبات شیمیایی قوی دارند که ممکن است به مرور زمان باعث خوردگی و آسیب به مس شوند. این مواد می‌توانند به سطح فلز نفوذ کرده و باعث تغییرات شیمیایی و آسیب به ظاهر و ساختار آن شوند. پس از شست‌وشو در ماشین ظرفشویی، معمولاً ظروف مسی نیاز به خشک‌کردن دستی دارند. در غیر این صورت، ممکن است لکه‌های آب روی سطح آن‌ها باقی بماند که به مرور زمان باعث تغییر رنگ و کدر شدن مس می‌شود.

برای حفظ سلامت و ظاهر ظروف مسی، بهتر است آن‌ها را به صورت دستی و با استفاده از یک اسفنج نرم و مواد شوینده ملایم شست‌وشو دهید. پس از شست‌وشو، حتماً ظرف را کاملاً خشک کرده و در صورت نیاز از مواد مخصوص براق‌کننده مس استفاده کنید تا درخشندگی و رنگ آن حفظ شود.

ظروف آهنی و چدنی

مواد شوینده قوی و آب داغ در ماشین ظرفشویی می‌توانند به لایه محافظ روی ظروف آهنی و چدنی آسیب رسانده و باعث زنگ زدگی آن‌ها شوند. ظروف چدنی دارای یک لایه روغن طبیعی هستند که از چسبیدن غذا به آن‌ها جلوگیری می‌کند. حرارت و مواد شوینده قوی در ماشین ظرفشویی این لایه را از بین برده و باعث می‌شود که غذا به ظروف بچسبد. تغییرات دمایی ناگهانی در ماشین ظرفشویی می‌تواند باعث تغییر رنگ ظروف آهنی و چدنی شود. شستشوی مکرر ظروف آهنی و چدنی در ماشین ظرفشویی باعث کاهش عمر مفید آن‌ها می‌شود.

ظروف پلاستیکی

دمای آب در ماشین ظرفشویی معمولاً بالا است (می‌تواند به 70 درجه سلسیوس برسد)، و این دما ممکن است باعث ذوب شدن یا تغییر شکل پلاستیک شود. بسیاری از پلاستیک‌ها در دمای بالا نرم می‌شوند یا حتی دفرمه می‌گردند. پلاستیک‌ها نسبت به دمای بالا حساس‌تر از مواد دیگر مثل فلز یا شیشه هستند. در نتیجه، شستشوی پلاستیک در ماشین ظرفشویی می‌تواند باعث ترک خوردن، تغییر رنگ، یا از بین رفتن بافت آن شود.

برخی از انواع پلاستیک‌ها ممکن است در دمای بالا مواد شیمیایی مضر مانند BPA (بیسفنول A) را آزاد کنند که می‌تواند برای سلامتی انسان ضرر داشته باشد. بعضی از ظروف پلاستیکی ممکن است در برابر فشار آب و دمای بالا به‌طور کامل تمیز نشوند. علاوه بر این، پلاستیک‌های سبک معمولاً در داخل ظرفشویی جابجا می‌شوند و ممکن است به خوبی شسته نشوند.

ظروف پلاستیکی معمولاً سبک هستند و ممکن است در ماشین ظرفشویی به‌خوبی ثابت نشوند و به دلیل تکان خوردن، در معرض آسیب قرار گیرند یا حتی باعث آسیب به سایر ظروف شوند. اگر ظروف پلاستیکی قابل شستشو در ماشین ظرفشویی باشند، معمولاً برچسب‌هایی با این علامت دارند که نشان‌دهنده قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی هستند. در غیر این صورت، بهتر است این ظروف را به‌صورت دستی با آب سرد و مواد شوینده ملایم شستشو دهید.

ظروف تفلون

ظروف تفلون به دلیل روکش نچسبی که دارند، برای پخت‌وپز بسیار محبوب هستند. اما این روکش حساسیت‌هایی دارد که شستن آن‌ها در ماشین ظرفشویی را به یک کار نامناسب تبدیل می‌کند. ماشین ظرفشویی از آب داغ و مواد شوینده قوی برای تمیز کردن ظروف استفاده می‌کند. این عوامل می‌توانند به مرور زمان به روکش تفلون آسیب رسانده و آن را از بین ببرند.

در حین شستشو در ماشین ظرفشویی، ظروف ممکن است به هم برخورد کرده و یا با سایر اجزای ماشین ظرفشویی ساییده شوند. این سایش می‌تواند باعث ایجاد خراش‌های ریز روی روکش تفلون شده و به آن آسیب برساند. با هر بار شستشو در ماشین ظرفشویی، روکش تفلون نازک‌تر شده و در نهایت از بین می‌رود. این امر باعث می‌شود که ظرف تفلون خاصیت نچسب خود را از دست داده و نیاز به تعویض داشته باشد.

ظروف آشپزخانه چوبی

ظروف آشپزخانه چوبی نباید در ماشین ظرفشویی شسته شوند، و دلیل اصلی آن به ویژگی‌های چوب و تأثیرات آب و حرارت در ظرفشویی بر می‌گردد. چوب مواد طبیعی است که به شدت به رطوبت حساس است. وقتی ظروف چوبی در ماشین ظرفشویی قرار می‌گیرند، به دلیل دمای بالا و رطوبت زیاد، چوب می‌تواند جذب آب کند و سپس هنگام خشک شدن، جمع شده یا ترک بخورد. این موضوع می‌تواند باعث از بین رفتن زیبایی و کیفیت چوب شود.

بسیاری از ظروف چوبی، مثل قاشق‌ها یا تخته‌های برش، از تکه‌های چوبی به هم چسبیده ساخته می‌شوند. آب داغ و رطوبت زیاد می‌تواند چسب‌های مورد استفاده در این وسایل را ضعیف کرده و باعث جدا شدن لایه‌ها یا تضعیف استحکام آنها شود. ماشین ظرفشویی معمولاً از حرارت زیاد برای شستشو و خشک کردن استفاده می‌کند، و این حرارت می‌تواند به چوب آسیب بزند. چوب در برابر حرارت حساس است و ممکن است رنگ خود را از دست بدهد یا شکل آن تغییر کند.

چوب اگر در محیط مرطوب و گرم قرار گیرد، به راحتی ممکن است شروع به جذب رطوبت کند و در نتیجه امکان پوسیدگی یا رشد کپک و قارچ در آن وجود داشته باشد. برای شستشوی ظروف چوبی، بهتر است از دستمال‌های نرم و کمی مرطوب استفاده کنید و آنها را بلافاصله خشک کنید تا از جذب بیش از حد آب جلوگیری شود. همچنین، برای حفظ عمر چوب، می‌توانید از روغن‌های مخصوص چوب برای مراقبت و تقویت آن استفاده کنید.

ظروف با چسب

ظروفی که با چسب تعمیر شده‌اند یا برچسب‌هایی روی آن‌ها وجود دارد، نباید در ماشین ظرفشویی شسته شوند. ماشین ظرفشویی از آب داغ و مواد شوینده قوی برای تمیز کردن ظروف استفاده می‌کند. این عوامل می‌توانند چسب را حل کرده و باعث جدا شدن قطعات یا برچسب‌ها شوند. در حین شستشو در ماشین ظرفشویی، ظروف به هم برخورد کرده و ممکن است باعث جدا شدن کامل قطعات چسب خورده شوند. تکه‌های کوچک چسب می‌توانند فیلتر ماشین ظرفشویی را مسدود کرده و باعث اختلال در عملکرد آن شوند.

چاقوهای آشپزخانه

مواد شوینده قوی و حرارت بالای ماشین ظرفشویی می‌توانند به لبه تیز چاقو آسیب رسانده و آن را کند کنند. اگر چاقو از جنس فولاد کربنی باشد، رطوبت و مواد شوینده موجود در ماشین ظرفشویی ممکن است باعث زنگ زدگی آن شود. اگر دسته چاقو از چوب یا مواد طبیعی دیگری ساخته شده باشد، حرارت و رطوبت ماشین ظرفشویی می‌تواند به آن آسیب رسانده و باعث ترک خوردن یا تغییر شکل آن شود. لبه تیز چاقو ممکن است به سبدهای ماشین ظرفشویی آسیب برساند. هنگام خالی کردن ماشین ظرفشویی، ممکن است به طور تصادفی انگشت خود را روی چاقو ببرید.