خواص خوراکی ها

انبه و خواص آن برای بدن

انبه یک میوه گرمسیری است که بومی جنوب و جنوب شرقی آسیا است. این میوه هسته دار، گرد یا بیضی شکل با پوستی ضخیم و زرد، نارنجی یا قرمز رنگ است. گوشت انبه به رنگ زرد یا نارنجی است و طعمی شیرین و آبدار دارد. انبه ها منبع خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند. آنها منبع خوبی از ویتامین A، C، E و K هستند. در ادامه این مقاله با خواص انبه بیشتر آشنا خواهیم شد پس با فراوک همراه باشید.

انبه ها حاوی فیبر، پتاسیم و منیزیم هستند. انبه فواید زیادی برای سلامتی دارد. آنها می توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود سلامت چشم، کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و کمک به هضم کمک کنند. انبه ها را می توان به روش های مختلف مصرف کرد. آنها را می توان تازه، آب پز، خشک شده یا کنسرو شده خورد. همچنین می توان از آنها در انواع غذاها و نوشیدنی ها مانند اسموتی، سالاد، سس و دسر استفاده کرد.

هنگام انتخاب انبه، به دنبال انبه هایی باشید که سفت باشند و پوستی صاف و بدون لکه داشته باشند. انبه ها را در دمای اتاق برسانید. آنها را در یخچال نگهداری نکنید، زیرا این کار باعث می شود طعم آنها از بین برود. هنگامی که انبه ها رسیده شدند، می توانید آنها را به مدت 3 تا 4 روز در یخچال نگهداری کنید.

خواص انبه برای بدن

  • تقویت سیستم ایمنی: انبه منبع خوبی از ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان قوی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. ویتامین C به بدن در مبارزه با عفونت ها و بیماری ها کمک می کند.
  • بهبود سلامت چشم: انبه همچنین منبع خوبی از ویتامین A است که برای سلامت چشم ضروری است. ویتامین A به حفظ بینایی و جلوگیری از بیماری های چشمی مانند دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن کمک می کند.
  • کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی: انبه حاوی فیبر، پتاسیم و منیزیم است که همگی برای سلامت قلب مفید هستند. فیبر به کاهش سطح کلسترول LDL (بد) کمک می کند، پتاسیم به کنترل فشار خون کمک می کند و منیزیم به کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی کمک می کند.
  • کمک به هضم: انبه منبع خوبی از فیبر است که به هضم غذا کمک می کند. فیبر همچنین به شما احساس سیری می دهد و می تواند به کاهش وزن کمک کند.
  • محافظت از پوست: انتی اکسیدان های موجود در انبه به محافظت از پوست در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند. رادیکال های آزاد مولکول هایی هستند که می توانند به سلول های پوست آسیب برسانند و منجر به چین و چروک و خطوط ریز شوند.
  • تقویت سلامت مغز: انبه حاوی ویتامین B6 است که برای سلامت مغز ضروری است. ویتامین B6 به عملکرد شناختی و حافظه کمک می کند.
  • افزایش سطح انرژی: انبه منبع خوبی از کربوهیدرات های پیچیده است که منبع انرژی پایدار هستند. کربوهیدرات های پیچیده به تدریج در بدن هضم می شوند و به شما کمک می کنند تا در طول روز احساس سیری و انرژی داشته باشید.
  • کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان: انتی اکسیدان های موجود در انبه به محافظت از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند. رادیکال های آزاد می توانند به سلول ها آسیب برسانند و منجر به سرطان شوند.
  • بهبود خلق و خو: انبه حاوی تریپتوفان است که اسید آمینه ای است که به تولید سروتونین کمک می کند. سروتونین هورمونی است که به تنظیم خلق و خو کمک می کند.

اینها تنها برخی از مهم ترین خواص انبه برای بدن هستند. انبه یک میوه مغذی و خوشمزه است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. حتما انبه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا از فواید سلامتی آن بهره مند شوید.

خواص انبه
خواص انبه

ارزش غذایی انبه

انبه یک میوه خوشمزه و مغذی است که حاوی انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیتوشیمیکال‌ها است. این میوه غنی از ویتامین C، ویتامین A، پتاسیم، فیبر، فولات، و ویتامین‌های گروه B مانند ویتامین B6 و نیاسین است. انبه حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند و به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

انبه حاوی بتا کاروتن که بدن می‌تواند آن را به ویتامین A تبدیل کند. ویتامین A برای حفظ دید، سلامت پوست، و پیشگیری از مشکلات قلبی بسیار حائز اهمیت است. انبه دارای مقدار زیادی پتاسیم است که برای کنترل فشار خون، حفظ سلامت قلب، و حفظ تعادل آب و الکترولیت‌ها در بدن اهمیت دارد.

مصرف میوه و سبزیجات که حاوی فیبر هستند، برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید است. انبه همچنین حاوی فیبر می‌باشد که به هضم و جذب مواد مغذی کمک می‌کند. انبه یک منبع غذایی با انرژی و کمک به تامین انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه می‌تواند مفید باشد. بنابراین، انبه به عنوان یک میوه خوشمزه و مغذی می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی، حفظ سلامت پوست، کنترل فشار خون و حفظ سلامت قلب کمک کند.

نکات مهم برای خرید انبه

انبه های رسیده بسته به نوعشان می توانند رنگ های مختلفی از جمله زرد، نارنجی، قرمز یا سبز مایل به زرد داشته باشند. به دنبال انبه هایی باشید که رنگ یکنواخت و بدون لکه های قهوه ای یا سبز تیره باشند. پوست انبه رسیده باید صاف، براق و کمی سفت باشد. از خرید انبه هایی با پوست چروکیده، کبود یا دارای ترک خودداری کنید. دم انبه رسیده باید کمی خشک و قهوه ای رنگ باشد. اگر دم انبه سبز است، نشان دهنده کال بودن میوه است.

انبه ها در اشکال مختلفی وجود دارند، اما به طور کلی انبه های رسیده گرد یا بیضی شکل هستند. از خرید انبه های خیلی کشیده یا خیلی گرد خودداری کنید. انبه های رسیده بوی شیرین و مطبوعی دارند. اگر انبه بوی ترش یا هیچ بویی نمی دهد، احتمالاً کال است.

انبه های رسیده را به آرامی فشار دهید. آنها باید کمی نرم باشند، اما نه له شده. اگر انبه خیلی سفت است، کال است و اگر خیلی نرم است، بیش از حد رسیده است. اگر می خواهید انبه ها را بعداً مصرف کنید، می توانید انبه های کمی کال را انتخاب کنید و آنها را در دمای اتاق برسانید. انبه ها را در یخچال نگهداری نکنید، زیرا این کار طعم آنها را از بین می برد. انبه های رسیده را می توان به مدت 3 تا 4 روز در یخچال نگهداری کرد.

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 1 میانگین: 5]

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت توسط reCAPTCHA و گوگل محافظت می‌شود حریم خصوصی و شرایط استفاده از خدمات اعمال.

دکمه بازگشت به بالا